Kilere: Atom Karışım ve Dut Pekmezi

Kış girmeden kileri dolduranlar için iki büyük boy ürün. İkisi de uzun ömürlüdür ve kaşıkla tüketilir; sezon boyunca rafta durmak üzere alınır.

Sette Neler Var?

• Atom Karışım Kışlık Bal 1 kg — Bal, polen, propolis ve arı sütünün bir arada hazırlandığı karışım. İçinde ne olduğunu ayrı bir yazıda açıkladık.
• Erzurum İspir Dut Pekmezi 1 kg — Çoruh Vadisi'nin dut bahçelerinden, geleneksel yöntemle kaynatılarak üretilir. Üretimini yazdık.

Neden Bu İkisi?

İkisi de aynı alışkanlığa hizmet eder: sabah bir kaşık. Atom karışımı arı ürünlerini tek üründe toplar, pekmez ise tahinle karıştırılarak ya da tek başına tüketilir.

Karışımın avantajı, polen ve propolisi ayrı ayrı alıp kendiniz ölçmek zorunda kalmamanızdır. Bileşenleri tek tek almayı tercih ederseniz katalogda polen ve propolis ürünleri ayrıca var.

Saklama

Atom karışımı arı sütü içerdiği için ısıya duyarlıdır; kalorifer üstü, ocak yanı gibi sıcak yerlerde durmamalıdır. Pekmez neme karşı hassastır — küflenmenin neredeyse tek sebebi kavanoza giren sudur, ayrıntısını yazdık.

Her iki üründe de ortak kural aynı: kavanoz sıkıca kapalı dursun, içine giren kaşık her zaman kuru olsun.

Kimler Dikkatli Olmalı?

Atom karışımı polen, propolis ve arı sütü içerir. Bilinen arı ürünü alerjisi varsa hekime danışılmalı; bir yaşından küçük bebeklere verilmez.